Nel nostro ristorante o nella bella villa padronale, organizziamo corsi di cucina, di diversa durata e complessità, a seconda delle esigenze dei nostri ospiti. Particolare attenzione è data alla cucina toscana, ma non trascuriamo la cucina vegetariana di tipo mediterraneo.
Vi insegnamo anche a fare la pasta in casa, a preparare gli gnocchi e la pizza. Se la stagione è adatta, accompagnamo gli ospiti a raccogliere erbe spontanee nella campagna circostante, piante aromatiche e fioriture commestibili nei nostri giardini.
Anche se l’uso dei fiori può sembrare una stravaganza lontana dalle tradizioni contadine, in realtà è un modo per ripercorrere i sentieri della cucina popolare che, spesso, si affidava semplicemente a ciò che la natura offriva.
Alla fine del corso, le ricette realizzate, raccolte in un piccolo quaderno, saranno regalate ai partecipanti. Poiché sono davvero tanti gli appassionati della cucina italiana, abbiamo ideato anche qualche corso particolare, per chi ad esempio ama anche la musica lirica italiana, come ad esempio, il corso “ è musica in cucina”.
E siccome anche la nostra passione è tanta, siamo pronte a realizzare ogni vostra richiesta in campo gastronomico!
